Krem bananice
Sastojci
Za smesu
- 600 gr šećera
- 30 gr (3 kesice) želatina
- 300 ml vode
- 1 ekstrat od banane
Za preliv
- 150 gr čokolade
- malo putera
- malo ulja
Priprema
600 gr šećera skuvati sa 200ml vode dok se ne rastopi šećer, nekih 4, 5 minuta. U 100ml vode istresti 3 kesice želatina Kada se šećer istopi taj sirup nasuti u plastičnu posudu i dodati natopljeni želatin. Tu smesu mutiti najmanje 15 minuta, dok ne postane gusta.
U to dodati ekstrat od banane i jos malo Promutiti. Smesu razliti u uljem podmazan pleh Kada se ohladi iseći na kocke i preliti topljenom čokoladom. Kolač se može preliti i pre sečenja ali ja ga prvo isečem da bude preliven sa svih strana.
